La fotogrametría es el arte, ciencia, tecnología y técnica cuya finalidad es estudiar y definir con precisión la forma, dimensiones y posición en el espacio de objetos físicos y su entorno, a través de grabación, medida e interpretación de imágenes y patrones de energía electromagnética radiante y otros fenómenos.

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El concepto de la fotogrametría es medir sobre fotos, si se trabaja con una foto se puede obtener información en primera instancia de la geometría del objeto (bidimensional), pero al trabajar diversas fotos, podremos tener visión estereoscópica (información tridimensional) 

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Al ser una técnica de medición de coordenadas 3D, que utiliza fotografías u otros sistemas de percepción remota junto con puntos de referencia topográficos sobre el terreno, lo hace la mejor opción por su precisión y eficiencia en tiempo y dinero a la hora de hacer mediciones de objetos tridimensionales, análisis e inspección de infraestructuras, suelo y cultivos, levantamiento de planos en modelaciones 3D e infinidad de utilidades.